商用净水设备一般设计用于过滤水中的杂质、有害物质、异味和色素等，以提高水质。部分高端商用净水设备具备软化水质的功能，即去除水中的钙镁离子，减少水的硬度，从而起到软水的作用。

软化水通常是通过以下几种技术实现的：

1. 离子交换树脂：通过离子交换树脂可以去除水中的钙镁离子，这是最常见的水软化方法。

2. 反渗透（RO）技术：反渗透膜可以过滤掉大部分溶解在水中的固体，包括钙镁离子，因此也能起到软化水的作用。

3. 电去离子（EDI）技术：这是一种结合了离子交换技术和电渗析技术的先进水处理方法，可以生产出高纯度的软水。

如果需要确定某款商用净水设备是否具有软化水质的功能，可以查看其产品说明和技术规格，看是否采用了上述软化技术。如果没有明确说明具备软化功能，那么该净水机可能仅提供基本的过滤功能，而不具备软化水质的能力。

在选择商用净水设备时，应根据自己的实际需要来决定是否需要购买具备软化功能的净水机。如果所在地区水质较硬，且用水设备对水质硬度有特定要求，那么选择带有软化功能的净水机会是一个合适的选择。